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河南进口啤酒:白啤、黄啤和黑啤的区别

来源:http://www.hnyysm.com/news/210.html发布时间:2020-11-18

河南进口啤酒白啤、黄啤和黑啤的区别
相信经常喝啤酒的人都听说过白啤、黄啤和黑啤,那这是根据什么来区分呢?
白啤,一般说的是小麦啤酒,里面添加相对的小麦,这样的啤酒颜色往往就会看起来淡一些。观察起来就会发现就有一些浑浊,喝起来有一点酸的口感还有类似香蕉的味道。 
黄啤,黄啤的酿造中加入的材料是麦芽,在品尝的时候可以感受到麦香。黄啤大家就很常见到了,国内有的啤酒企业为了降低成本会在啤酒酿造中添加大米,淀粉,这样就导致与进口黄啤对比起来气味上,口感上的拙劣。

黑啤,黑啤的酿造材料是以焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,黑啤喝起来会烘烤麦芽的焦苦味,味道算不上重,品尝的时候麦芽自带的甜味和这种苦味像融 合。

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