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河南法国红酒进口:法国红酒文化知多少

来源:http://www.hnyysm.com/news/202.html发布时间:2020-10-16

河南法国红酒进口:法国红酒文化知多少

法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的百分之35,优良地区餐酒占百分之2,地区餐酒为百分之15,日常餐酒为百分之38

法国是世界有名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国时间较悠久的超1级酒庄是吕萨吕斯酒堡。而且法国共有十二大有名的葡萄酒产区,分别是ChampagneAlsaceLoire ValleyBurgundyJura /SavoieRhone ValleyBordeauxBeaujolaisSouth West FranceLanguedoc-RoussillonProvenceCorsica。其中,Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒,Burgundy出产的用Pinot NoirChadonnay酿制的红、白葡萄酒,以及Champagne的香槟酒已享誉全球。各大名庄的佳酿得到许多葡萄酒爱好者的青睐。

1855年,世界万国博览会在巴黎举行,法国正值当政的拿破仑三世借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,让全国的葡萄酒都来参展,并对波尔多酒庄进行分级。波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of CourtiersSyndicat of Courtiers分级了58个酒庄,1个超1级,41级,122级,143级,114级和175级。超1级酒庄为:吕萨吕斯酒堡(d'Yquem),1级酒庄为:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和红颜容(Haut-Brion)。


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